Spargel-Suppe mit Bärlauch und Sprossen

Spargel-Suppe mit Bärlauch und Sprossen

Spargel löst für mein Gefühl her den Bärlauch in der Frühlingsküche ab. Bärlauch verbinde ich mit den ersten sonnigen Spaziergängen im Frühjahr, dem ersten Grün auf dem Brot und kräftiger Abwechslung zur Kohl-Kost. Spargel hingegen ist ...

Rhabarber-Schichtjoghurt

Rhabarber-Schichtjoghurt

Auf dem Wochenmarkt habe ich heute zwei  Rhabarberstangen gefunden. Zwei! Irgendwie hätte ich auf mehr gehofft aber angeblich ist die größte Ernte noch nicht bereit. Außer natürlich der importierte im Supermarkt. Keine Ahnung, wie viele ...

Sketchnotes – Mitschrift, Visualisierung und Kunst

Sketchnotes – Mitschrift, Visualisierung und Kunst

Kennt ihr das? Während eines Vortrages versucht ihr mitzuschreiben und verliert euch irgendwann zwischen "Was wollte ich gerade schreiben?" und "Was hat die Referentin erzählt?". Ich konnte immerhin meine Schrift hinterher noch lesen. Von Freunden habe ...

Hasen aus Hefeteig

Hasen aus Hefeteig

Frühjahr ist Hasenzeit. Und weil gleichzeitig die Anzahl der Familientreffen für Brunch oder Kaffeetafel  steigt lässt sich das sehr gut kombinieren. Diese kleinen Hasen aus Hefeteig lassen sich ganz leicht backen, schmecken lecker und sehen ...