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Saisonkalender August

Der Garten oder auch Wochenmarkt ist jetzt voll von den schönesten und frischesten Lebensmitteln.

Gemüse im August

  • Bohnen (Grüne und Dicke)
  • Brokkoli
  • Einlegegurken
  • Eisbergsalat (alle Salate auch aus Gewächshäusern)
  • Erbsen (gehen zur Neige)
  • Fenchel
  • Gurken
  • Karotten
  • Kartoffeln
  • Kohlrabi
  • Kopfsalat
  • Kraussalat (Lollo rosso/bionda)
  • Kürbis (noch klein)
  • Mangold
  • Paprika
  • Porree
  • Pilze (verschiedene)
  • Radieschen (auch aus dem Gewächshaus, schmeckt dann kaum nach was)
  • Rettich
  • Rucola (sehr oft aus Gewächshäusern)
  • Staudensellerie
  • Tomaten
  • Zucchini
  • Zuckerschoten
  • Zwiebeln

Obst im August

  • Äpfel (frühe Sorten)
  • Birnen (frühe Sorten)
  • Blaubeeren
  • Brombeeren
  • Himbeeren (in warmen Sommern nur noch Reste)
  • Johannisbeeren (in verschieden Farben)
  • Mirabellen
  • Pflaumen
  • Stachelbeeren (in verschiedenen Farben)
  • Kirschen (süß und sauer)

 

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